2026吃貨食客節│1/1-1/4花博爭艷館
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凱達格蘭

「 KETAGALAN-凱達格蘭」是過去以台北盆地為生活據點的平埔族人的一支,經歷時代變化與頻繁通婚,此民族雖已不復見,但現今大台北地區許多地名如大龍峒、北投、八里等皆是由該族語言音譯而來。凱達格蘭酒業創辦人取「Ketagalan」之在地意涵,象徵歷經輝煌也不忘本的精神。期許凱達格蘭酒業發跡於家鄉,而品牌將邁向世界的展望。不論是興趣或專業皆秉持精益求精、追求完美的企圖。而這份努力做到最好的態度,不但帶來事業上的成功與人際上的助益,如今更完全體現在製酒的堅持上。從技術設備的突破、製酒原料的選擇、以至於酒液質地與口感的追求,皆不假他人,一步一腳印秉持「真」的理念尋求突破,只因為「這是釀給親朋好友一起喝的好酒!」凱達格蘭以經營長久事業的踏實態度,希望將最「真」的產品分享給大家
凱達格蘭

沉釀尊爵威士忌

酒度:46%,容量:700ml,2022年MONDE SELECTION金獎,凱達格蘭巧妙勾兌不同原料,展現濃烈持久的獨特風味,開創威士忌新篇章。

凱達格蘭真ZHEN威士忌

酒度:43%,容量: 700ml特色:一入口堅果、柑橘風味伴著苦巧克力香氣立即充滿口腔,與老桶的烏梅
果乾味完美融合,令原桶強度的酒體,口感更是豐富且尾韻悠長。

醇逸單一麥芽威士忌

酒度:55.3 %,容量:750 ml
特色:未經冷凝過濾,呈現威士忌的濃郁風味。前調帶有香草、焦糖和奶油的甜美,隨後輕盈花香展現。柔滑的酒體在口中回旋,伴隨穀物麥芽和烏梅的味道,最後留有淡雅麥香。

真單一純麥威士忌 

酒度:40%,容量:700ml
特色:真單一純麥威士忌,使用美國百年橡木新桶陳放超過6年,未經冷凝過濾,展現豐富層次感。前香有香草焦糖奶油和小白花,酒體綿柔,口感中有堅果巧克力和花蜜,最後留有麥香。無添加香精、焦糖或調色劑,真實展現威士忌風味。

穀釀單一穀物威士忌

酒度:46.3 %,容量:700 ml
特色:這款單一穀物威士忌未經冷凝過濾,呈現層次豐富的口感。前調帶有香草、焦糖和奶油的甜美,輕盈的花香隨後展現。酒體柔順,於口中回旋,堅果和花蜜的融合,最終留下淡雅的麥香。

愛單一穀物威士忌

酒度:52.0 % 容量:700ml
特色:愛單一穀物威士忌-非冷凝過濾工法,更能體現威士忌層層疊疊的豐富口感。 入口滑順呈現白巧克力香氣,中斷花香包覆在口中,後段綻放香草風味,適合喜好甜點的你來品嘗。

真經典單一純麥威士忌

酒度:40%,容量:700ml
特色:於美國白橡木新桶熟成,未經冷凝過濾。這款凱達格蘭威士忌展現經典風味,蜜餞香氣繚繞其中,厚重的泥煤味輕盈起舞,入口如絲綢般順滑。強烈的熱帶果乾口感帶來強烈衝擊,最後在口中留存持久的梅子香氣。產品不含香精、焦糖及調色劑等添加物。

生薑原漿酒

酒度:43%
容量:700ml
原料:糯米、嚴選高品質薑
特色:精選高品質糯米,二次蒸餾時投入嚴選高品質薑,提取天然生薑滋味,辛香氣息豐富醇厚。酒液清透晶亮,薑香提點味覺,風味具有獨特勁道。

牛蒡原漿酒

酒度:43%
容量:700ml
原料:糯米、嚴選台灣優質牛蒡
特色:精選高品質糯米,二次蒸餾加入牛蒡萃取滋味,田園芬芳香氣優雅宜人,酒液絲滑清透,牛蒡清香淡雅舒適,天然氣息令人回味。

高山茶原漿酒

酒度:43%
容量:700ml
原料:糯米、嚴選高山茶葉
特色:精選高品質糯米,二次蒸餾時,加入坪林獲獎茶農所栽培之優質文山包種茶葉進行萃取,優雅茶香飄逸淡然。
酒液清透滑順,淡雅天然茶香隱隱穿梭於吐納之間,茶酒交融滋味相得益彰。

人蔘原漿酒

酒度:43%,容量:700ml
原料:米、嚴選白蔘鬚
特色:我們精選高品質糯米,並在二次蒸餾過程中搭配白蔘鬚,萃取其濃郁香氣,賦予酒品優雅自然的人蔘香氣。酒汁質地晶亮滑順,滋養的氣息喚醒味蕾,帶來獨特的品飲享受。每一口都散發著豐富的風味,讓人沉浸在自然的美妙之中。

沉釀(沉香)高粱酒

酒度:58%
容量:700ml
特色:為確保產品之最高品質,嚴選市價較高的高粱作為原料,並為維持酒液純淨清透,採用高成本複雜工序,去除穀殼 穀膜等易有外來物質殘留的部位。

大宝-本格燒酎

色の意味:
由日本傳統紅白色的嫁衣為發想,日本的國魚-錦鯉,到日本國旗都可看出日本人,對於白色代表是神聖,而紅+白色對於日本人而言是非常吉祥的組合,帶有強烈歡欣喜慶的色彩,凱達格蘭也以此色為設計發想,讓為燒酎更增添日式色彩。
原材料:
精選台東池上米,台灣在地小農甘藷、酒色清透,酒質甘濃醇厚。
首次嘗試日本燒酎造酒工法,將台灣特有農產台東池上米及金山甘藷,融合酒的美學,交織這一場盛宴。

梅威梅酒

梅酒威士忌
酒度:19%,容量:500ml,原料:小麥、青梅
特色:當凱達格蘭威士忌與梅酒相遇,剛與柔在橡木桶中交織融合。威士忌的烏梅尾韻與梅子香氣相互交融,沉穩的酒體散發出獨特魅力,彷彿男士的風範,品味卓越。
梅酒
酒度:12%,容量:500ml,原料:米、茶、青梅
特色:青梅在每年清明前夕僅採收一次,每顆青梅都由在地小農親手摘取,確保每一顆都保持完整。這些青梅不經機械打擊,保持了台灣獨特的微酸微澀口感,釀造出屬於台灣的美酒。

凱達格蘭芒果酒

酒度:19%,容量:500ml,原料:芒果
 芒果酒:熱情如火,帶給你無限活力!