烏龍茶（Oolong Tea）是介於綠茶與紅茶之間的半發酵茶，風味層次豐富多變，是台灣極具代表性的茶類之一。，烏龍茶可以表現出清香、花香、果香、焙火香、等多種風味，是一款相當耐泡的茶葉。 口感：介於綠茶的清爽與紅茶的濃醇之間 湯色：黃綠、翠綠或淺金黃色，視品種與加工而異 回韻：喉韻明顯，回甘生津